Nuestra carta se basa en lo que nos ofrece el entorno, respetando la estacionalidad de los productos y aplicando las técnicas culinarias más innovadoras. Nuestra propuesta consta de una carta permanente y de una serie de sugerencias del chef que cambian semanalmente. La elaboración de todos nuestros platos y postres es artesanal, apostando por una cocina creativa con base en la tradición.